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素食馆众筹做公益小吃街变身创业园
对吃货而言，每每品尝到美食时，是否有入股到该食店的冲动？近日，在中山出现了两家别具风格的“众筹餐饮”项目。一家素食馆，通过众筹，不仅招募到68位股东，还制定了将餐厅的四成盈利拿出来做慈善的规定；还有一群吃货，开设一条小吃街并拿出10%的股份，以众筹的形式招募专业吃货，并为有志投身于餐饮行业的年轻人提供帮扶。
事实上，众筹餐饮早于2012年已在中山出现。当时一家名为“很多人”的咖啡馆由104名股东共同出资经营，但一年后，咖啡馆却由于经营困难，无奈结业。这一事件后，许多人都不看好众筹开店。如今中山再度出现众筹餐厅，它们究竟能走多远？
