沉香理香

沉香是造物的结晶，每一块都来之不易。对于一个沉香爱好者而言，如何正确使用沉香，也是一门很大的学问。如何利用好每一块沉香，将其香味发挥至最优，需要香友们细细研究。

 

钩料

 

当拿到一块沉香时，必须学会如何理香。一般市场上所卖的沉香都是经过香农处理的，但也不排除有香农从山上采回来的原料。如果拿到的是一块从原木上截取下来、尚未加工的原材，那么就必须学会用钩刀。

 

弯型钩刀一般为采香所用，直型钩刀一般为理香所用。

 

使用钩刀时必须仔细将每一处的木质剔除干净，不要钩去过多的油脂，也不要留下过多的木质。

选料

 

要学会判断得到的香材是干料还是湿料，是老料还是新料。最好选择干料，如果是湿料，就必须放于阳光下晒干，这样在品香时尽可能去除水汽，但也会因此损失不少重量。要选择老料，老料香味更加稳定，因为其中的杂质相比新料要少得多。老料沉香颜色更暗淡，外壳如有包浆，油色更黑，生闻几乎没有气味。

保存

 

要学会保存香料，不要将沉香放在高温的环境中，因为过高的温度会加速沉香油脂的挥发，也不必将沉香放到冰箱中，会导致异味和串味。不要将不同产区的沉香放在同一个密封罐中保存，尤其是粉末和碎料，很容易因串味而令香味不正。沉香不宜在过湿的环境中保存。有些商家为了不降低沉香的重量而往沉香上面喷射水雾，虽然水雾不会影响沉香的质量，但是含水量过高的沉香本身就会影响香气。不要接触化学物质，如洗手液、洗发水等，否则会直接损坏沉香。不要存放于有明显异味的密封环境中，沉香较容易吸收环境中的气味。最好在无味的密封环境中保存，如放置在无味的密封罐中。

配香

 

在品香时，有时候可选择搭配不同的香品来达到香味互补的目的。例如，可以将年份不足、生涩味稍重的芽庄沉香搭配以富森红土熟香，这样不仅不会掩盖芽庄沉香的甜味，而且可以弥补香材本身生涩味过重的缺点。不同的配比会令人产生不同的品香感受，香友们可尝试不同的组合，不仅可配出宜人的香气，也会增添品香过程的乐趣。

 

品香比起点茶，多一番动手的功夫，但乐趣亦在其中。

 

沉香是造物的结晶，每一块都来之不易。对于一个沉香爱好者而言，如何正确使用沉香，也是一门很大的学问。如何利用好每一块沉香，将其香味发挥至最优，需要香友们细细研究。

钩料

 

当拿到一块沉香时，必须学会如何理香。一般市场上所卖的沉香都是经过香农处理的，但也不排除有香农从山上采回来的原料。如果拿到的是一块从原木上截取下来、尚未加工的原材，那么就必须学会用钩刀。

 

弯型钩刀一般为采香所用，直型钩刀一般为理香所用。

 

使用钩刀时必须仔细将每一处的木质剔除干净，不要钩去过多的油脂，也不要留下过多的木质。

选料

 

要学会判断得到的香材是干料还是湿料，是老料还是新料。最好选择干料，如果是湿料，就必须放于阳光下晒干，这样在品香时尽可能去除水汽，但也会因此损失不少重量。要选择老料，老料香味更加稳定，因为其中的杂质相比新料要少得多。老料沉香颜色更暗淡，外壳如有包浆，油色更黑，生闻几乎没有气味。

保存

 

要学会保存香料，不要将沉香放在高温的环境中，因为过高的温度会加速沉香油脂的挥发，也不必将沉香放到冰箱中，会导致异味和串味。不要将不同产区的沉香放在同一个密封罐中保存，尤其是粉末和碎料，很容易因串味而令香味不正。沉香不宜在过湿的环境中保存。有些商家为了不降低沉香的重量而往沉香上面喷射水雾，虽然水雾不会影响沉香的质量，但是含水量过高的沉香本身就会影响香气。不要接触化学物质，如洗手液、洗发水等，否则会直接损坏沉香。不要存放于有明显异味的密封环境中，沉香较容易吸收环境中的气味。最好在无味的密封环境中保存，如放置在无味的密封罐中。

配香

 

在品香时，有时候可选择搭配不同的香品来达到香味互补的目的。例如，可以将年份不足、生涩味稍重的芽庄沉香搭配以富森红土熟香，这样不仅不会掩盖芽庄沉香的甜味，而且可以弥补香材本身生涩味过重的缺点。不同的配比会令人产生不同的品香感受，香友们可尝试不同的组合，不仅可配出宜人的香气，也会增添品香过程的乐趣

 

品香比起点茶，多一番动手的功夫，但乐趣亦在其中。