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真
正沉香的香味是比较内敛的，很容易被其他味道冲淡，因此在品香时，必须保证周围的环境中没有任何杂味，尤其不能出现化学香精的味道。假使环境中有许多的杂味，品香时香味的纯正就会大打折扣，品出的也就不是真正的沉香味道了。
专家认为品香首先要有一个良好的品香环境。只有在一个良好的品香环境中，才能真正品出沉香的韵味。
(1)安静。
品香者在品香时要保持一个平和的心境，这就要求品香的环境要安静。在一个嘈杂的环境中，品香者无法凝神静气地去品香。
(2)无味。
真正沉香的香味是比较内敛的，很容易被其他味道冲淡，因此在品香时，必须保证周围的环境中没有任何杂味，尤其不能出现化学香精的味道。假使环境中有许多的杂味，品香时香味的纯正就会大打折扣，品出的也就不是真正的沉香味道了。
(3)通风条件不必太好。
在品香的过程中，为保证香味不被吹散，通风条件不必太好，千万不要打开门窗，以防香气被吹走。但在品完几款香之后，要适当通一下凤，避免屋内留有上次香品的味道，从而影响到下一次品香时香味的纯正。在布置好品香的环境之后，接下来就可以准备品香了。
