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奇楠和沉香是啥关系？90%的人都分不清楚
什么是奇楠?
奇楠，是沉香的中的一种，即伽南香。沉香的别名。 清 查慎行 《与陈漳浦莘学话旧》诗：“山租输海贝，市舶贱迦楠。”是沉香中的，古代称为琼脂，比之沉香更加温软。通常在一大块沉香料子中，只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠，极其珍贵。
“奇楠”是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，后来又有“伽蓝”，“伽楠”、“棋楠”等名称。 奇楠是一种可以长出沉香的树，但需要特殊的条件。它是瑞香科植物，沉香或白木香，近根部有多量树脂的木材，它性味也是辛甘而温。奇楠的香味高雅尊贵，唯亲身体验方能感受。 自汉朝起，皇室祭天、祈福、礼佛、拜神、室内熏香，奇楠为重要香材。 四库全书中以占城(今越南南部地区国)为首所出优及正统，但其它产沉香国家亦出奇楠香。
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什么是沉香?
沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”(沈，同沉)。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香自古以来即被列为众香之首。
与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。
沉香，中药名。为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材。分布于广东、海南、广西、福建等地。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
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奇楠与沉香基本的区别：
1、奇楠沉香油脂丰富，几乎全是油脂;
2、加热后散发的味道完全不同，穿透力有着本质的区别;
3、相同含油的奇楠沉香很软，尤其是在湿润的状态下，轻轻一刀，下去至少5mm，粉末捏之成团。而沉香很硬;
4、奇楠沉香咀嚼后会粘牙，慢慢会溶掉，感觉类似年糕，而沉香咀嚼后的结果是木渣;
5、奇楠沉香味道辛辣、麻，但回甘，生津则更持久，更强烈;
6、相同含油量的沉香会沉水，而奇楠沉香基本不会沉。
