沉香一韵——奶香！

 

前几天，我们谈到了那些凉味明显的沉香，今天，就来盘点一下奶香浓郁的沉香。

沉香的“奶味”，又称为乳香味，是一种柔和浓郁的油脂香气，味道相当特别。

 

一、达拉干

达拉干是星洲系沉香产区中公认的一线产区，位于印度尼西亚加里曼丹岛东北部。

 

 

达拉干产区很小，因而出产的沉香也十分稀少，但是通常会产出品质很高的沉水沉香，且能出现大块的香材。达拉干地区所产的沉香香味十分出众，不仅仅带有明显的凉意，而且不用燃烧加热就会散发出浓郁的甜味和奶香，尤其奶香十分浓厚。

 

二、玛泥涝

玛泥涝产区位于达拉干北部，也是十分有名的一线产区。

玛泥涝沉香香味浓重，且香气持久、绵长，与达拉干沉香香气较为接近，若细细品味，仍可感觉到有所不同，尤其是入鼻后香气的乳味厚重感，要高于达拉干沉香。

 

 

 

三、安汶

安汶，也译为安鹏，是位于印度尼西亚伊利安岛和苏拉维西岛之间的一个小岛。

 

 

安汶产区虽小，但所产沉香品质甚高。安汶沉香香味浓郁，优质者甜、奶味出众，现该产区所产沉香也已较少。若碰到韵味较好的安汶沉香，亦能品味那丝丝的凉爽之感。

 

四、加里曼丹

加里曼丹沉香是印尼沉香一个标杆性质的存在，通常以加里曼丹沉香的价格来衡量印尼沉香的市场行情。加里曼丹岛是印尼的一个大岛，物产富饶，盛产沉香，但近年来品质较高的加里曼丹沉香也已罕见。

加里曼丹正产区所产沉香香味出众，以奶香味为主，燃烧后香气虽略带青涩，但依然清香宜人。

 

五、伊利安

伊利安岛与加里曼丹岛相似，也是印尼沉香的著名产区，产量较丰，香气也是以奶味为主；但伊利安沉香的香气与加里曼丹沉香又有很大区别，伊利安沉香的清香味更淡，奶香味更重，乳味偏腥，泥土气味和油脂香味很浓。

 

各个产地的沉香一般都具有不同程度的乳香味，常与甜味相伴。但是，一般而言，星洲系的沉香奶味较浊，偏向于乳味和脂香，比较浓郁厚重；而国产沉香和越南沉香奶味相对较淡，且奶味中常带有熟坚果的醇香。

 

 

 

 

 

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