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焚香可清心悦性、畅怀舒情，香事在文人雅士心中从来地位极高。我国自古有“沉檀龙麝”四大名香。其中，沉香被列为众香之首。
沉香又名沉水香、水沉香，是自然界极为稀少的香料资源，古时深受皇室贵族喜爱，在宋代便有“一片万钱”之说。几百年后的今天，沉香仍魅力不减，被喻为植物中的钻石，其与生俱来的淡雅香气至今无法人工合成，故而十分珍贵。
苏六河，目前国内首屈一指的沉香鉴赏家、收藏家，亦是中国传统工艺大师，著名的沉香木雕刻艺术家。他1973年出生于福建泉州一户雕刻世家，自幼受家人熏陶。17岁拜师于中国工艺美术大师黄泉福门下，雕工日益精进，作品屡获大奖。
在沉香界，苏六河精于理论又重于实践，他不仅完成了超过二十余万字的《沉香之美》丛书，还常年跋涉在国内外各沉香产区，对沉香树的种类、特征、生长、结香方式以及沉香物质的年代、气味、品质都有着极为深入且翔实的理解。
在苏六河看来，每块沉香的形成都需要非常苛刻的自然条件，更包含着数不胜数的机缘巧合。并不是每一块伤口都能成为沉香树结香的指引，还必须等待来自大自然的各种机缘巧合。
沉香按产区可分为国系、惠安系、星洲系，其中国系包含海南岛、广东一带、广西、云南、福建等亚热带地区出产的沉香；惠安系有越南、柬埔寨、老挝、泰国、缅甸等国家的沉香，星洲系涵盖的国家则有东、西马来西亚、印尼、印度和斯里兰卡。
此次的深圳之行，有幸在苏六河大师的带领下，来到了沉香生长中最为富饶的产区——深圳的西涌与东涌，感受了沉香靠山面海的生长环境。在海洋性湿润气候的影响下，海边的沉香林被阵阵雾气所环绕，这里的温度、湿度和经纬度都给沉香的演化生长提供了最为适宜的条件，氤氲的雾气也让沉香这饱经岁月沉淀的物质更显含蓄与神秘。
悠久的岁月，沉淀的馥郁，成就着一块块沉香珍品。自古以来，沉香就作为一种珍贵、罕见的自然资源被掌握在极少数的权贵手中，被世俗生活所憧憬。沉香沉淀的是香气，更是一种优雅，不同年份的沉香更是呈现出不同的样貌。每一块沉香在树上结香后，必须经历各种来自自然的锤炼和时间的凝结，腐烂重生之后才有醇厚内敛的香气，具有朽中取香的深意。
苏六河对每一块沉香都很珍视，因为他知道，不同的年份赋予沉香的是不同的磨砺和愈发珍贵的香气。苏六河对沉香有着深入的研究体会，而且他很注重将理论得来与实战经验相结合，他要在眼追心记间去掌握第一手资料和素材。
漫步沉香园中，谈及每一棵沉香树的生长情况，苏六河都如数家珍，何为虎斑，何为虫漏，何为倒架，我们刚在室内听得津津有味，马上就来到实地亲眼所见相应沉香树的生长与香的形成，这种理论中的实践让我们这已有些沉香基础的人印象深刻，想必对一些沉香初学者而言，大可以对号入座，按苏大师的标准信手拈来。
沉香普遍质地坚硬，而另有一种却质软而性糯，用刀刮后碎屑能捻捏成丸，嚼之会黏牙，树脂含量较普通沉香高，棋楠就是其中一种。棋楠是沉香中的极品，古代称为琼脂，比之其它沉香更加温润。它的生长区域包括国系中的海南岛、香港，惠安系中的越南、柬埔寨等地。棋楠的香味高雅尊贵，唯亲身体验方能感受，通常在一大块极品沉香料子中，只可能有非常小的一部分才算得上是棋楠，因而极为珍贵。
棋楠以质地温软、含油脂多、香气浓郁而被人称颂，不同地区出产的棋楠因地理差异，在香味上会有很大的区别。惠安系中棋楠的香味同国系棋楠相似，香中带凉、甜，通透，呈现果香或花香。而星洲系的则韵味醇厚或醇和，带甜不带凉，生结性平和，熟结性张扬，感觉上味道是成片的。经过多年的收藏鉴赏累积，苏六河总结出了包含中国、印度、越南、泰国、马来西亚、印尼在内的六国所涵盖的五种棋楠味道，分别是甜味、凉味、果香味、花香味和蜜味，我们简称为“六国五味”。
不同的生长环境与地域催生出沉香不同的结香方式，其中棋楠属于顶级品种，而其它较为典型与珍贵的品种还有虎斑与虫漏。野生虫漏的结香形式通常是以一个虫眼为伤口，虫子横向或斜向于沉香树导管咬出一条虫道，沉香油脂以虫道为中心形成一个螺旋状香体。野生虫漏会形成特别奇怪的造型，最明显的特征就是在每一块虫漏沉香上都至少可以找到一个天然虫眼，这种特征当然也体现在自然中的虫漏沉香树上。
星洲系沉香包括文莱、东西马来西亚以及加里曼丹地区所产的沉香。文莱因其靠海的地理环境，出产的的沉香一般颜色较重；东马来西亚的沉香结油方式是高低结油；西马来西亚的沉香颜色最重却品质最好；
而加里曼丹产区生长出来的沉香体型是最为强壮的。每一块沉香，其成香原因、形成地点、成香后的变化都独一无二，即便是同一维度、同一海拔生长出来的沉香都有所不同。
沉香相对繁杂的知识范畴让很多初次接触沉香的人不知所云，同时也给一些被利益驱使的人以可趁之机。他们通过各种人为手段让沉香树人工结香，虽然与赤裸裸的造假有所区别，但结出的沉香品质与天然沉香显然不可同日而语。
沉香与生俱来的香气，淡雅宜人，它汇集天地阴阳五行之气，成为唯一能通三界的香品。
苏六河，这位几乎是沉香的代言人，中国传统工艺大师，却没有半点大师架子。他不辞劳苦的给我们讲解、带我们考察，为的是让更多人走进沉香、了解沉香，去感悟精神的芬芳，体悟文化的醇厚。
同时苏六河亦是目前国内为数不多的沉香木雕刻大师，深厚的雕刻功力、娴熟的雕刻技法以及各种材质的了然于心，让苏六河在此领域备受推崇。精于雕刻便精于收藏，苏六河手中有着他多年珍藏的几十件清代沉香雕刻精品，在下期节目中，我们就去一睹真容。
