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为什么都是沉香，奇楠沉香其他的沉香价格相差很大呢?记者采访了牛老师沉香创始人牛世勇。牛老师指出：奇楠又名伽楠、棋楠，奇楠的形成过程十分复杂，在香味、品质上明显好过于沉香，因此奇楠的价值比沉香高出许多，价格相差很大也就不足为怪了。那么什么是奇楠是?如何如何区分奇楠和沉香，奇楠沉香一克多少钱才算合理，我们先从奇楠的形成说起。
芽庄棋楠碎料
为什么奇楠被奉为沉香界极品
第一，从奇楠与其他沉香的产量上讲，通常沉香要几十年才可以结香，故很稀少。沉香树自然结香的几率不足1%，奇楠的形成率更低，只有万分之一左右，奇楠在沉香中变异或者二度醇化的几率就为万分之一。物以稀为贵，因此奇楠的价格就会更加昂贵。
第二，从奇楠与其他沉香的香味及药用功效上讲，奇楠比其他沉香味道变化更富有层次性，且药用功效更为显著，奇楠也是珍贵的药材，是心脏病和心脑血管等病有名的急救药。
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第三，从形成上来看，奇楠和沉香有本质的区别，沉香的形成是因为沉香树损伤而受到真菌的感染寄生，沉香木在自愈的过程中产生芳香树脂，从而形成沉香。而奇楠的形成是在沉香醇化的基础上二次醇化形成。
如何区分奇楠和沉香
奇楠是在沉香醇化基础上的二次醇化，那么奇楠和沉香有什么区别呢?如何区分奇楠和沉香?在此，牛老师沉香创始人牛世勇给大家讲述了四个辨别区分奇楠和沉香的方法。
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区分奇楠和沉香方法一
奇楠的密度大部分低于沉香密度，能够沉水的奇楠不多，很多上等奇楠是九分沉。奇楠因为是纤维状结油，油脂和木质结合充分，所以很软很糯，韧性很足，奇楠削下的碎片甚至能团成香珠。而沉香是片状结油，纤维状结构并不明显，质地更为坚硬。
区分奇楠和沉香方法二
奇楠的油脂含量一般高于沉香，香气也更为甘甜，浓郁。多数沉香不点燃时几乎没有香味，而奇楠不同，不燃时也能散发出清凉香甜的气息。在熏烧时，沉香的香味很稳定，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化。
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区分奇楠和沉香方法三
奇楠因为质地柔软膏糯，所以放入嘴中咀嚼，会产生黏牙感。奇楠在嘴里辛麻感，有辣味，回甘很好，味久而强烈。而沉香因为质地坚硬，放入嘴中，只有木渣，并不会有黏牙感，更不会有回甘了。
区分奇楠和沉香方法四
可放在显微镜下可发现，沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺则是历历分明，而且外观成亚光反射之下，奇楠成亚光反射，像是要沁出油了。而其他沉香都成亮光反射。此外，普通沉香的油脂是由外向内所发，奇楠的油脂是由内向外而发。
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由于奇楠价格高，所以在购买收藏投资奇楠的时候，一定要对奇楠有较深的认识，掌握区分奇楠和沉香方法，了解各种奇楠沉香一克多少钱，才能是真正了解奇楠和沉香。
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