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活动现场，祥源茶的培训师先就目前行业较为火热的白茶产品系列之产制历史与源流、分类与等级划分、不同品种的特征、不同年份对比等做了讲解，让媒体朋友们全面了解了白茶，及祥源白茶系列茶品的独特价值。
白茶是中国六大茶类之一，不经杀青或揉捻，只经过晒干或文火干燥后加工而成。民间一直有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。而陈皮，特别是素有“千年人参，百年陈皮”之誉的新会陈皮，药用与调味效果更佳。此次品鉴的陈皮白茶，正是祥源茶于初夏推出的白茶新品，精选福建原产地福鼎的五年陈寿眉，与广东新会产区正宗三年陈皮，融合陈皮药性与寿眉茶香，陈醇甘香，风味独特。
品鉴会上，主办方特意为媒体朋友穿插安排了互动猜茶环节，让大家在猜、猜、猜的轻松氛围中，对各款白茶的年份、产地、特性，以及干茶外形、冲泡出的汤色以及口感变化等有了更深入细致的了解。此外，祥源茶VR全景视频体验、互动抢答、朋友圈集赞赢大奖、跟随茶师现场DIY冲泡等活动，无不点燃了现场媒体朋友们的热情。
茶师还现场为宾客奉茶，宾客们依次品鉴了高山寿眉、高山牡丹、陈皮白茶等白茶系列产品。高山寿眉外形天然素雅，汤色浅黄明亮，滋味清甜爽口；高山牡丹汤色如琥珀，有清甜花香，入口滑柔绵顺；白茶不同的口感和香气变化都引起了宾客们的极大兴趣；其中陈皮白茶，香四溢，味微甘，可泡可煮，煮饮口味更佳，特别适合盛夏时节品饮，更是获誉连连。
但凡好茶，一泡清醇，二泡甘香，三泡浓沉。正如皎然和尚《饮茶歌》所说，“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼！”以“正宗小产区核心原产地”为产品定位的小产区祥源茶，不仅赢得了现场媒体朋友们的一致赞赏，更在炎炎夏日给宾客们带来清凉，陪伴大家度过了一个茶美、人美、轻松愉悦的下午时光。
