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连日的强降雨让“香农”林绍德忙碌起来，他在中山市五桂山上种植了近3万棵沉香树。夏季正是沉香树生长的关键时期，为保护好这片耕耘了16年的沉香林，他最近到林地的频率比往常更高。
五桂山是中山沉香树生长和种植的主要区域之一，聚集了林绍德等一批种植户。据中山市林业部门统计，目前五桂山现保存野生土沉香群落近5000亩，占全国野生沉香存量的50%，人工种植面积过千亩。
中山，古称香山，因盛产沉香而得名。虽在种植环节取得突破，但时至今日，中山本地沉香的种植量与东莞、茂名等地区相比仍较少，沉香产业和文化氛围有待提升，整体发展相对滞后。如何重振中山沉香品牌，做强做大沉香产业，是中山沉香行业发展的主要课题。
笔者近日从中山市工商行政管理局了解到，中山市已将“中山五桂山沉香”列为全市第一批国家地理标志商标培育对象，最终申报结果预计于明年上半年公布。若申报成功，“中山五桂山沉香”将成为中山首个国家地理标志商标，有望为中山本土沉香产业发展注入新动力。
南方日报记者 雷海泉 伍杰 通讯员 龚商 郭小敏
现状
人工种植沉香逾400万棵
2002年，林绍德在五桂山南桥村租下近200亩山地。开辟荒山，种植沉香，林绍德成为中山最早人工种植沉香的“香农”之一。
当时，人工种植沉香在中山还是一件“新奇”的事情。
一直以来，沉香要结香必须让沉香树“受伤”，只有当树木受虫蛀、动物撕咬树身或人工开凿产生创口，树木在受损位置凝聚树脂，日久才成为沉香。
但是，这种方式成香率不高，也造就了沉香的高价。
直到2010年后人工结香技术出现，沉香才走向上量产轨道，由此也催生了“人工种植热”。目前，中山人工种植的沉香树已超过400万棵。但由于受到种植场地的限制，与海南乃至茂名等粤西北地区相比，中山本土的人工种香规模仍不大。
除在结香技术上取得突破外，中山沉香产品方面也有新进展。中山市沉香协会会长李汉超表示，通过行业协会和企业的努力，中山已开发出包括线香、沉香日用品、沉香茶叶、沉香精油等多种产品，相关产品技术已申报专利。但由于此前沉香及相关产品标准没有统一，沉香的相关产品一直未被市场充分接受和认可。
去年底，国家林业和草原局发布了国家林业行业标准LY/T 2904-2017《沉香》，并于2018年1月1日起正式实施。《沉香》标准是我国首次制定，规定了沉香的术语和定义、要求、试验方法及判定，适用于沉香原料及其制品的检验与判定。
该标准制定工作前后历时近两年，李汉超也参与其中。他表示，该标准的出台为沉香业发展提供了“标杆”，有望理顺沉香产业格局，引导沉香行业走上标准化、产业化发展轨道，引发新一波发展潮，中山沉香业应切实把握好其中的机遇。
展望
重树中山沉香品牌
事实上，为规范沉香业发展，广东省于2016年对岭南中药材实施立法保护，出台了《广东省岭南中药材保护条例》，将沉香纳入第一批保护的岭南中药材种类，并划定东莞、中山、茂名、惠州、揭阳等地为沉香主产地。
这对于中山沉香业来说既是机遇也是挑战，如何在各地中突围，重振中山本土沉香品牌成为了中山沉香行业和相关职能部门的重点课题。
抓住机遇做大沉香产业，其他地市步子迈得快。沉香业在东莞基础深厚，“莞香”早已闻名中外，并形成了樟木头、谢岗、寮步等沉香产地。从2010年起，东莞还每年举办中国（东莞）国际沉香文化艺术博览会，产业文化氛围浓厚。
再看茂名。茂名是沉香集散地，近年来，其沉香产业飞速发展，据茂名市沉香协会统计，到2017年，茂名沉香种植面积超过20万亩，从事沉香加工销售、营销推广的企业和个体户、合作社超过1000家，“香农”约2.5万人，年产值近30亿元。
中山沉香产业从规模上看仍相对滞后，但中山沉香业也有自身独特的优势。李汉超表示，目前中山市沉香协会成员有50多个，基本涵盖了中山市内的沉香企业。他透露，目前能用于入药的沉香主要产于国内的两广地区（广东、广西），受地理和气候影响，中山五桂山产的沉香品质尤优。此外，中山沉香行业已掌握人工结香技术，在结香技术上有一定优势，在野生沉香资源方面也较为突出，2011年，中山市获得由中国野生植物保护协会颁发的“中国沉香之乡”称号。
2017年，中山市工商行政管理局启动了国家地理标志商标培育工作，将“中山五桂山沉香”列入全市首批培育对象，申请注册“中山五桂山沉香”国家地理标志证明商标。
李汉超认为，在“国标”和相关规范出台，行业“再出发”的大背景下，“中山五桂山沉香”申报地理标志商标意义重大，一旦申报成功，将对中山五桂山沉香独特的自然因素和人文因素进行认定，在行业中形成独特的“区分度”，可为重树中山沉香品牌，占领行业高点提供支撑。
地理标志商标产品由于其特定的品质和知名度，深受消费者青睐，因此其市场价格一般高于同类普通产品。中山市工商行政管理局相关负责人表示，多年实践证明，地理标志商标是优化产业结构，提高产品市场竞争力，提升地方知名度和影响力，促进自然和文化遗产保护的重要手段。中山市工商行政管理局将对“中山五桂山沉香”注册工作给予全程业务支持，并划拨专项资金用于其品牌宣传保护及注册资助。
样本
全市已有3个国家地理标志保护产品
事实上，申报国家地理标志的做法此前已在中山有前例，目前中山已有东升脆肉鲩、黄圃腊味、神湾菠萝3个国家地理标志保护产品。
黄圃腊味是中山最早获得国家地理标志保护的特色产品。2006年9月，国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。
黄圃食品腊味商会秘书长陶柳华表示，地理标志对外开放但不“滥放”，目前黄圃镇共有腊味生产加工企业100多家，其中首批仅9家符合条件的企业获批使用黄圃腊味地理标志。“这是对行业的一种规范和引导。”
“强大品牌背后应是完善的产业链。”广东今荣食品有限公司董事王秋扬认为，通过申报地理标志，以品牌建设为引领，也是黄圃腊味和五桂山沉香等传统特色产业“历久弥新”的出路之一。但行业要壮大发展，不能空谈品牌，仍要从产业基础做起，以成熟的产业体系撑起品牌发展。
东升脆肉鲩是中山另一个特色农产品，2008年获国家质检总局批准实施地理标志产品保护。产业化生产和严格的品质控制是东升脆肉鲩从区域特色走向规模发展的“秘诀”，后期的公共品牌建设和产品地理标志化则加快了其产业化进程。据统计，2017年东升脆肉鲩养殖面积达13255亩，占全市总产值的53%，产值达6.8亿元。
“我们正计划为中山东升脆肉鲩申请地理标志商标。”东升镇农业局局长黄奕健说，在为全镇公共品牌申请地理标志商标使用管理过程中，东升镇将发挥地理标志商标所有人、协会的主体作用，制定生产技术规程，统一质量标准，严把商标使用准入关。通过品牌商标化运作，增加产品附加值，使东升脆肉鲩的市场竞争力增强。
与此前三个以产品登记的形式登记管理的先例不同，本次“中山五桂山沉香”将以集体商标或证明商标的形式申请注册管理，申报成功后将受《商标法》《商标法实施条例》和行政法规保护，其保护体系的立法层级更高。但无论是地理标志保护产品或是地理标志商标，其着眼点均是服务整个行业发展，其申报主体均只能以团体、协会或者其他组织名义注册，申报成功后，符合条件的企业可申请使用，推动企业协同发展。
