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鉴别沉香质量主要从三个方面入手

2018-07-30来源:香道网   

  鉴别沉香质量主要从三个方面入手:醇度、层次性、表现力。首先我们来说最重要的醇度,众所周知,所有的沉香都有自己独特的味道,这些味道或甜蜜或清凉,或乳香浓郁,或花香宜人,可以说没有两件沉香味道是完全相同的。

  而人们的味道偏好也不同,有人喜欢甜有人喜欢凉,因此不能单纯的说哪种味道最好,而是要从味道本身的醇度来评价。这种“醇”来源于沉香的醇化时间,因此“醇”度越高就说明沉香醇化时间越久,质量自然也就更高。而那些闻起来有些青涩甚至带木味的沉香,通常醇化时间都较短。

  鉴别沉香质量的第二个因素,是沉香味道的层次性。作为天然香料中的王者,很多沉香都不止具备一种味道,一些极品的沉香品闻起来,就像是交响乐团在演出一样。多种味道此起彼伏,共同作用下,构成了香韵的乐章,因此沉香味道的层次性越多越好,如果其中的每种味道的醇化度也很高,那就更加难得了。

  鉴别沉香质量的最后一点,就是沉香味道的表现力。其中又可以再细分为几个方面,如扩散力、穿透力、持续力等。不过大多数的普通沉香只有在熏香的时候,才有非常良好的表现力。而奇楠之所以成为最珍贵的沉香种类,就是因为其在生闻状态下,也拥有非常良好的味道表现力。

  与通过沉香味道鉴别沉香质量比起来,分辨沉香产区显得难度更高。首先闻香经验就要十分丰富,对所有产区的沉香香韵特点了如指掌。然后就是要有一定的嗅觉敏感性,不然难以去分辨细微的味道变化,这一点可以通过后天训练和保养来达到。从较重的开始闻起,渐渐过度到很轻的味道,并且要注意远离刺激性的味道,以免让嗅觉钝化。

  其实,我国古代评价沉香的时候,也是把沉香味道放在第一位的。那时候用的起沉香的人,基本上都是王公贵族,生活中已经是锦衣玉食,什么绫罗绸缎、珠宝玉器也都是见得多了,因此对于沉香手串等香品普遍不太感冒,他们更感兴趣的还是沉香最基本的功能—熏香。

  品牌隶属于香知堂(北京)文化发展有限公司,其宗旨是"萃集海南沉香,汇聚四海贤人"。作为海南省沉香产业协会副会长级单位、香道文化的探索者,香知堂致力于香文化的发展和推广已有近20年的历史,通过自己的手工制作坊,精心严格制作出沉香精油、沉香手串、沉香烟插、线香、车载熏香等产品,同时精心设计听闻一觉、心经礼盒等一系列产品得以结合沉香,让沉香的养生等价值更充分的运用到生活中。

(责任编辑:小编)
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