创意无限！除了爆红的小青柑，茶圈这样的跨界还有不少

　　类似这样的茶品、茶与果跨界合作的茶还有很多，这些小青柑的远亲近邻们，共同组成了茶界的万花筒。

　　鲜果直径小于2厘米摘下来的柑仔晒制，干制直径一般在1.5厘米以内为佳，可用于工艺品、或直接干燥后存放及泡茶和煲汤等用途。

　　2015年，小青柑成了茶界的“网红”，它的走红并非偶然，之前是茶君也有提到过，不妨回顾一下《小青柑爆红原因》。

　　总之，形态可爱、大小适中的外形只一眼就让人心生好感，而且随手一颗，简单易泡，清香+醇厚，难怪让人心生喜爱。

　　二红柑是指未完全成熟的柑，大概11月份前后采摘，皮比青柑稍微厚一些，个头稍大一些，颜色青黄相间，性温略甜，耐储藏。

　　大红柑是指完全成熟了的新会柑，一般12月份（冬至前）采摘。柑皮呈鲜亮的橙，个头最大，因为大红柑皮糖分较高，果胶含量丰富，所以口感较为甜润，对肠胃的刺激较小。

　　大红柑的柑皮和普洱熟茶是传统的“最佳拍档”，喝起来温润舒服，药理价值也最高，因而“忠粉”也超级多。

　　柠檬与茶的混搭，应该是高仿版的小青柑，但柠檬的果香更加清新怡人。这样的组合将果香、清香、酸香、甜香四重融合，嗅觉上层次很丰富。

　　金的柠檬，外观上就给人一种明亮的视觉享受，再加上它富含维生素C和柠檬酸，既不甜腻，也不酸涩，甜美而略带酸爽。

　　冲泡也像小青柑一样简单，据说还可以直接冷水冲泡，夏季时喝上一口，一定清爽宜人。如果怕酸，也可以放些蜂蜜或冰糖。

　　柚茶，顾名思义就是在柚子里装茶叶，是一种土特产，表面黑而油亮，流行于中国 、闽南、粤东一带。柚茶又名“成功茶”，得名与我国明清之际收复的名将郑成功有关。

　　相传郑成功收复时，两地瘟疫流行，便将储备多年的柚子茶分给缺医少药的老百姓，结果真能祛病消灾。为了感谢郑成功的功德，老百姓便给这种茶取名为“成功茶”，人们饮用柚子茶的风俗也随即流传开来。

　　做法和上面的柚茶大同小异，但关键在于蜜瓜的果皮与果肉分界不明显，需要用炭火烘干，以防发霉、腐烂。