古时文人以制香品香为乐,有些是闲趣,无所事事之时和合一款香作为雅致之事;或者是和合一款香作礼品,表达自己的喜爱之情、崇拜之情或其他之情;有些是为自己和合一款香,如吟诗作对一样,向天地陈表自己的情志与追求,或叙述一个故事一种情怀。
合香也就是中国传统香,也叫配方香,是多种香药根据其药性的五行属性不同,按君、臣、佐、辅的配方进行配伍、炮制制作而成的。其配料、和料、出香等过程还须按节气、日期、时辰进行,有的还需经窖藏,才能使不同的香料尽展其性。香,不仅要芳香养鼻,更要养神养生,开窍开慧,这也是传统制香工艺的一个核心原则。
如何制作一款合香呢?首先需要配伍,即是指如何搭配香料,亦即“香方”。
学习和香的因缘有三类,一是依照经典所出,即指依据历代所编篆的香谱香方,如《香乘》《陈氏香谱》《汉宫香方》等等里面的香方配伍比例制作。 至于配伍的形式也有多种,可依据中医理论,根据香材的药效成份等原理来搭配;另外有如香水的气味叠加模式,还有较拟人化的通过香料去表现一个主题一种性格。
当确定好一个香方之后,我们就可以选材了。香材的优劣与否,就决定了和合香的品质。如香材的产地、外观、味道等等。大多数香材在药店都可以找到,至于品质,即需要多方比较,经验最重要。
炮制是和合香里最重要的环节,它是判定调香师是否高手的最重要依据之一。 香材原料的炮制方法有:如修、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。
经过上述步骤制成香品,可以即时成型,制成线香、盘香、塔香、香饼、香膏或其他形式;和合香最好经过窖藏,窖藏三月至半年,香材会融合得更加醇厚,富有韵味及变化。
出窖品鉴,一款香的生命才开始诞生。你可以送人、自用;月下焚香品茗,或者焚香夜读,一柱香、一杯茶、一本书,品味属于东方式的休闲人生。想要拥有一款自己亲手制作的合香吗?商茶名府即将开设合香课,可以自己动手DIY哦。有兴趣的朋友可以留言给小编哦!