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香，对于中国人来说并不陌生，逢年过节上香祭祖，居室厅堂熏香除味，这是一种由来已久的传统，早已根深蒂固。但香不仅仅是祭祀、祈福用的“道具”，其中蕴含的文化更值得人们去品析，流传千年的“香道”则是对焚香文化最精致的诠释。香道是通过眼观、手触、鼻嗅等形式对名贵香料进行鉴赏和感悟的文化，起源于古代中国，盛行于唐宋时期，满清统治后走向衰微，进而被人遗忘。
香道，是从沉香木内在的香气，创立典雅的闻香组织，想出幽丽的作法，创造美术性质高的道具。
香道的“道”包含了道德、道路等含义，她向我们指明了一条芳香的道路，健康我们的身体，美化我们的肌肤，明亮我们的心灵，高尚我们的情操。与人宽厚善良、创造与他人和睦相处的心理能力；给环境以呵护与培育，培养人与自然环境的感情，使人性得以提升。
欲想留住香道这一古老文化的精髓碎片，便先要从闻香做起。下面介绍一种闻香的方法：
切香。
切下来的2个小片。
置银叶上备用。
切另一小块。
加上最后的片屑，分盛于3片银叶之中。
备碳。
燃碳。
静置至碳燃透。
放于松好的香灰之中
灰内的红碳。
用灰压压成30度的斜角。
羽扫扫去炉口的浮灰。
用火箸打好香筋。
开火窗至碳处。
双手持，近品。
