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香道，是指从呼吸去享受香气，养身健体，凝气安神的一种高尚优雅的方法。它始于中国，至古尧，舜，禹，礼记中谈及祭天，礼佛，殷商时代就有香炉问世，汉末的《名医别录》对其就已经有文字记载，至今已有几千年历史。
古时闻香与品茗、插花、挂画并称为“四般闲事”，是古人怡情养性的优雅生活。而如今，与我们隔海相望的日本，书道、茶道、花道已成为日本的国粹，香道这门纯粹、高雅的中国传统文化也在日本遍地开花，甚至快要被日本申请成为他们的文化遗产了。近几年，日本方面屡屡有香道大师及专家来我们访问，偌大中国竟无人接招，不能不说这是中华文明与传统文化备受冷落的一个反映。
我国用香、品香的历史悠久，可以说香肇始于远古，萌发于先秦，初成于秦汉，成长于六朝，完备于隋唐，鼎盛于宋元，广行于明清。两千多年来的中国上层社会、文人骚客、高僧大德也始终以香为伴，对香推崇备至。它不仅限于祭祀用香，更广泛应用于日常生活用香，古人的衣帽要熏香，琴棋书画时也燃香，还有香疗、香食、香药、香茶等。在中医方面，对沉香、檀香的药用价值也非常肯定。宋代时，中医发展的一个最大贡献是“芳香理气”，以香治病，以香入药，可以说是中药外用的典型。
在香道文化上，新华茶城宏泰香道师们想要让更多的人接触到香道，回归中国，特此在每周日下午2点半举办《老庄香事》活动，邀请大家来品香、爱香、学习体验这中国几近遗失的艺术。
