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香文化发源于春秋战国时期，在长期的历史进程中，围绕各种香品的制作、创新、搭配与使用，从而逐步形成的能够体现出精神气质、民族传统、美学观念、价值观念、思维模式与世界观之独特性的一系列物品、技术、方法、习惯、制度与观念。
“燃我一生之忧伤，换你一丝之感悟。”人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性。香，在馨悦之中调动心智的灵性，于有形无形之间，调息、通鼻、开窍、调和身心。香，不仅芳香养鼻、颐养身心，还可去秽疗疾、养神养生。
早在先秦时期，香料就被广泛应用于生活，有随身佩带香囊和插戴香草的习惯。在香道发展鼎盛时期的宋代，用香成为普通百姓追求美好生活不可或缺的一部分。
好香不仅芬芳，使人心生欢喜，而且能助人达到沉静、灵动的境界，于心旷神怡之中达于镇定。上好的植物性香料主要有沉香，檀香等。
由于不同的香味风格各异，没有统一的鉴别方法，但品质较好的香，其香气一般都具有以下特点：一，清新，爽神，久用有愉悦之感，不会有头晕的感觉；二，香味醇和，浓淡适中，深呼吸也不觉得刺鼻；三，香味即使浓郁，也不会感觉气腻，即使恬淡，其香也清晰可辨；四，天然香料做的香，常能感觉到在芳香之中透出一些轻微的涩味和药材味。
香是自然造化之美，人类之好香为天性使然，香道发展到今天，已经成为创造人的外在美与心灵美的和谐统一的香的文化。
四大香料之沉香
在世界所有香料当中，沉香最为神奇，为众香之首，集天地气味一体，散食色欲为一方，被称为植物中的化石，从质量来说从古至今都是第一位。沉香是一种混合了树胶、树脂、挥发油、木质等多种成分的固体凝聚物。主要分布于中国海南、广东、云南、广西以及东南亚地区。天然沉香已极为稀少、珍贵，属香道文化中香之上品。
四大香料之檀香
檀香为檀香科植物的心材，分布在印度及澳大利亚等地。檀香具异香，燃烧时更为浓烈，味微苦；以质坚而致密、油性大、香味浓厚者为佳。
古人焚香是为了享受高雅，也有显示身份和品味的象征。在现代都市生活中也需要这种动中求静的意境。焚上一柱香，闭目养神，静静地感悟香气带来的奇妙感受，熏香还有助于提神醒脑，消除疲劳，清心明志。
