与檀香不同,沉香并不是一种木材,而是沉香树在受到外伤后,加上真菌感染,自身会分泌出树脂修补受伤部位,于是开启了疗伤修创的生物合成,再经过数十年甚至数百年,才会形成珍稀的沉香。
根据结香原因的不同,沉香可以分为四类:
第一类是“熟结”:是树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。
第二类是“生结”:是树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后,沉香树会渗出树脂以作自我防护,从而在伤口附近结香。
第三类是“脱落”:是枝干朽落之后结出的香。
第四类是“虫漏”:是由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。
关于棋楠
棋楠并非单一树种,而是沉香树在枯死前,树身遭受蜂、蚁等昆虫的入侵筑巢,长期吸取蜂、蚁的蜜乳,并且与沉香树因病变分泌的油脂相互沁合,待沉香树枯死后,于土中经数百年或数千年的腐朽转化而再结晶,最终粹酿而成的木变精华。之前的调查就发现,在棋楠香熟头处经常会发现大量的蚂蚁筑穴群居。
棋楠质地黏软,尝之舌麻,但却不会让人产生不舒服的感觉,香气甜凉馥郁,是沉香中的上品,但香材多是小料。