第一节课:营养师讲解人参的鉴别与种类
课堂开始,80后功喜源年轻的营养师农老师现场教大家如何喝人参茶,如何鉴别市场上的人参。 营养师首先请一位朋友来鉴别三种参,嘉宾李先生一下子说出了三种参的名称,分别为原参、林参、红参。营养师介绍了参的功效后,让大家对三种参的辩别进行提问。这个互动环节让现场气氛非常活跃。营养师同时告诉嘉宾们要用眼看、鼻闻、口尝、手摸的方法鉴别人参。此时工作人员给大家品尝三种参茶,让嘉宾们辩别参茶的不同味道。营养师还教嘉宾们如何鉴别野山参,向大家展示了功喜源收藏的极品参。
第二节课:鉴别完野山参后,茶艺师现场教泡制人参茶
在优美的音乐中表演茶道,身着古典服饰的香道江媚老师为大家进行香道表演,檀香的味道弥漫在周围,让人顿生恬静之感。茶艺师端坐在桌前,优雅熟练地演示泡参斛茶每个步骤,参斛茶和水交汇融合,不一会儿就变出了琥珀色的茶汤。茶泡好后,茶艺师为大家一一奉茶。第一杯品出人参味,参味香,第二杯品出石斛的味道,生津口甘。养胃。第三杯品出灵芝的味道。解毒清热。喝的时候我们要用心去品,每一杯都会不一样。人参茶作为接待贵宾茶是最合适的。与贵宾一起泡茶探讨人生,商务谈判也容易成功。”功喜源董事长徐俪芳在介绍这款功喜源特有的参斛茶时这样说道。
课程结束后,嘉宾们品尝了功喜源特有的养生餐。在接受华声周刊记者采访时,嘉宾们纷纷表示,此次活动不但学到了养生茶的保健知识,还品尝到了功喜源的美食,度过了一个充实而美好的周末。
功喜源董事长 徐俪芳
今天是功喜源的“健康大讲堂开讲啦”第一讲——养生茶文化。今天的第一讲我觉得非常成功,大家初步了解到怎么样泡养生茶和品茶,还学习了很多食材搭配方面的知识。感谢我们所有的会员,也感谢今天来听课的学员,希望功喜源在未来的健康大讲堂里面把更多的养生知识带给大家,让大家都成为健康的公益传播员。以后健康大课堂内容会涉及到养生茶、五谷系列、高档滋补品、炖汤、厨房的烹饪、品红酒等。我相信未来健康大讲堂将会成为南宁最受欢迎的课堂之一。
嘉宾 庞博文
今天这个活动很有意义,因为平常我们比较忙,也没有专门的时间去学习茶艺。除此之外,还学习到很多药材的知识。我的颈椎不好,若不是这样的场合,我是很难静下来好好去放松自己的,徐总教的养生操让我很受益,我会跟朋友推荐这里的养生食谱和健康文化。