沉香产业链千亿蛋糕 众专家激情辩论
时间：2023-02-13 来源：禅茶网www.chancha.ne 编辑：香道网小编
在普通人的眼里，沉香是一种稀缺之物，但对于不少收藏界的有志之士来说，沉香的价值不应该只是“孤芳自赏”。在日前闭幕的2014中国（东莞.第五届）国际沉香文化艺术博览会上，主办方广东省沉香协会邀请沉香界收藏家、学者齐聚一堂，举办第二届沉香界名人面对面辩论暨沉香文化产业发展研讨会，共同为沉香产业发展出谋划策。
第二届沉香界名人面对面辩论暨沉香文化产业发展研讨会现场多位行家指出，一直以来，结香部分被认为是最有用的，而事实上，沉香“全身是宝”，围绕种植、加工、流通、收藏、药用等几大环节，都可形成一个大产业，如沉香叶可用于制茶、制酒、制枕头，沉香花可做香料，提取的沉香精油对呼吸道疾病等有很好的缓解作用，沉香产业链将是一块价值千亿元的蛋糕。
“沉香走产业化之路才有未来，既要挖掘沉香的药用等价值，还要使沉香从收藏走向造福百姓的消费产业。”沉香收藏名家张晓武说，延伸沉香产业链，让老百姓花很少的钱也能用上沉香产品。
热议1
发力健康产业
融入现代生活
在多名行家看来，沉香的价值不应该只是“孤芳自赏”。“收藏用香质量精，价值也高，可以玩到极致，但这种数量少。任何产品终究要服务于生活，如沉香业可以开发出药用价值并服务于生命。”中国（寮步）沉香文化博物馆馆长郑鹏建说。
在沉香产业链中，包括茶烟酒等日用品的开发、药用、精油开发以及收藏和贸易，沉香收藏名家张晓武同样看好沉香的药用价值：“收藏毕竟是极少数人可以把玩的，实际上，沉香能起到治病救人、消除疾病的作用，沉香的药用价值一定要开发出来，并通过产业化让老百姓花很少的钱用上沉香产品。”
张晓武说，品香喝茶曾是士大夫文化的一部分，是古代人的生活方式，而在现代，也可以开发出沉香洗面奶、沐浴露、沉香牙膏等生活必备品，与沉香茶一道，融入现代生活方式之中。
“沉香用于收藏，收一块料就少一块，没有千年树，生产不了好香，真正收藏的需要上百年历史的，否则就是收藏错了。”茂名市电白区沉香协会会长汪科元举例说，曾有个朋友收到一饼普洱茶，价值三十万。如果沉香叶开发出沉香茶和沉香酒，前景非常可观，“此外，开发沉香精油，搭配其它生活用品，到处都是香香的，那人们生活在一个香香的世界，多美好。”
“完全同意你的观点。”中国热带农业科学院热带生物技术研究所副所长戴好富说，现在的年轻人很多是90后和00后，相比普通的茶叶，他们更感兴趣的是咖啡，如果开发出沉香叶的保健功能，就能很好地留住未来的年轻人。
困惑2
香料稀缺
入药成本偏高
“沉香迈向大众消费品是一块很大的蛋糕。”中国沉香研究会秘书长钱国富说，到目前为止，已经有不少沉香协会企业正在尝试推动沉香产业化。
据统计，在国内沉香业，广东省的产量占了全国六成。而随着收藏市场的回暖，沉香产业链价值已经超千亿。“野生香不足的情况下，人工香代替野生香，同样可以在药用价值方面开发。”张晓武说。
尽管现场多位行家均看好沉香的药用开发价值，但在实际操作中却存在着看不见的“玻璃门”，尤其是对于“一片万钱”的沉香来说，以如此珍贵的原材料入药，必然推高药品成本。
汪科元对此深有体会。“制药是沉香产品开发的首要任务。根据国家相关规定，沉香油脂量要达到15%方可入药，但好的沉香要6000至8000元一斤，而制成药的价格却在800至1000元。”
汪科元解释，相关部门规定，含油量达到15%就算合格，而低于这个标准则按照劣药假药烧掉，因此香农一直在呼吁降低药用标准，曾有一段时间，相关部门将含油量降低到了10%，但最近又有个别同行提出，10%的标准还是低了，需要提高到15%。
“我曾经带着人工结香到北京检测，需要检测的标准有6个，但其中有2个标准达不到，如果能把人工结香入药的门槛降低，一些中成药也能用上沉香。”汪科元说。
呼吁3
沉香入药
放宽油脂量标准
“沉香本来就很少，现在用药标准又那么高，这对沉香种植是个很大的打击。”尽管沉香入药具有其独特的价值，但成本的居高不下，让汪科元感到束手无策。
成本无法下降，导致部分商家以次充好。汪科元说，一些朋友到老中医那开沉香药，但一直吃不好，后来才发现是假的。“针对沉香用药，国家能不能制定出相关标准？”
“我们认为能够药用的标准不能太高，这样可以用上更多原料。”汪科元建议，国家应降低并统一沉香制药油脂量标准。
而台湾沉香学者赵明明则进一步认为，药店售卖假沉香也与缺乏专门的检测有关。“台湾以前是美食天下，地沟油事件出来后，现在香港也不敢进口台湾食品了；沉香也是如此，台湾有很多中药房，其中不少中药师懂药理，但他们未必懂沉香，因此可能卖的是假货，从这个角度来说，检测单位很重要，要抽验药店是不是真品，此外，中药师的培训也很关键。”
如何在更大范围提供更多优质原材料，中山市沉香协会会长李汉超认为，必须加大研发投入，不过因为需要持续投入，目前一些研究所、大专院校感到精疲力尽。他建议，可以参考云南的做法，当地很多农户采用金融帮扶模式，有了资金的注入就激活了整个产业。因此，广东也要思考，用什么样的方法让更多的社会闲置资金投入到沉香产业。
辩论环节
在研讨会的辩论环节，经过抽签，中国沉香行业泰斗、沉香收藏名家张晓武和中国（寮步）沉香文化博物馆馆长郑鹏建各率一支队伍，分别就“国外沉香好”和“国内沉香好”、“沉香文化中心在北方”和“沉香文化中心在南方”展开辩论。
出场人物
正方
郑鹏建：中国（寮步）沉香文化博物馆馆长
李汉超：中山市沉香协会会长
汪科元：茂名市电白区沉香协会会长
戴好富：中国热带农业科学院热带生物技术研究所副所长
反方
张晓武：沉香收藏名家
钱国富：中国沉香研究会秘书长
贾天明：香学专家
赵明明：台湾沉香学者
争鸣1
沉香是国外的好还是国内的好？
在第一个议题上，经过一番唇枪舌剑的交锋，双方观点逐渐趋向一致。郑鹏建认为：“总结一句，合适就好。”而张晓武则表示，喜欢香的人，如果能找到一块真的野生香就不错了，还分什么好坏，“拥有一块沉香已来之不易，不必分好坏。”
第二届沉香界名人面对面辩论暨沉香文化产业发展研讨会现场多位行家指出，一直以来，结香部分被认为是最有用的，而事实上，沉香“全身是宝”，围绕种植、加工、流通、收藏、药用等几大环节，都可形成一个大产业，如沉香叶可用于制茶、制酒、制枕头，沉香花可做香料，提取的沉香精油对呼吸道疾病等有很好的缓解作用，沉香产业链将是一块价值千亿元的蛋糕。
“沉香走产业化之路才有未来，既要挖掘沉香的药用等价值，还要使沉香从收藏走向造福百姓的消费产业。”沉香收藏名家张晓武说，延伸沉香产业链，让老百姓花很少的钱也能用上沉香产品。
热议1
发力健康产业
融入现代生活
在多名行家看来，沉香的价值不应该只是“孤芳自赏”。“收藏用香质量精，价值也高，可以玩到极致，但这种数量少。任何产品终究要服务于生活，如沉香业可以开发出药用价值并服务于生命。”中国（寮步）沉香文化博物馆馆长郑鹏建说。
在沉香产业链中，包括茶烟酒等日用品的开发、药用、精油开发以及收藏和贸易，沉香收藏名家张晓武同样看好沉香的药用价值：“收藏毕竟是极少数人可以把玩的，实际上，沉香能起到治病救人、消除疾病的作用，沉香的药用价值一定要开发出来，并通过产业化让老百姓花很少的钱用上沉香产品。”
张晓武说，品香喝茶曾是士大夫文化的一部分，是古代人的生活方式，而在现代，也可以开发出沉香洗面奶、沐浴露、沉香牙膏等生活必备品，与沉香茶一道，融入现代生活方式之中。
“沉香用于收藏，收一块料就少一块，没有千年树，生产不了好香，真正收藏的需要上百年历史的，否则就是收藏错了。”茂名市电白区沉香协会会长汪科元举例说，曾有个朋友收到一饼普洱茶，价值三十万。如果沉香叶开发出沉香茶和沉香酒，前景非常可观，“此外，开发沉香精油，搭配其它生活用品，到处都是香香的，那人们生活在一个香香的世界，多美好。”
“完全同意你的观点。”中国热带农业科学院热带生物技术研究所副所长戴好富说，现在的年轻人很多是90后和00后，相比普通的茶叶，他们更感兴趣的是咖啡，如果开发出沉香叶的保健功能，就能很好地留住未来的年轻人。
困惑2
香料稀缺
入药成本偏高
“沉香迈向大众消费品是一块很大的蛋糕。”中国沉香研究会秘书长钱国富说，到目前为止，已经有不少沉香协会企业正在尝试推动沉香产业化。
据统计，在国内沉香业，广东省的产量占了全国六成。而随着收藏市场的回暖，沉香产业链价值已经超千亿。“野生香不足的情况下，人工香代替野生香，同样可以在药用价值方面开发。”张晓武说。
尽管现场多位行家均看好沉香的药用开发价值，但在实际操作中却存在着看不见的“玻璃门”，尤其是对于“一片万钱”的沉香来说，以如此珍贵的原材料入药，必然推高药品成本。
汪科元对此深有体会。“制药是沉香产品开发的首要任务。根据国家相关规定，沉香油脂量要达到15%方可入药，但好的沉香要6000至8000元一斤，而制成药的价格却在800至1000元。”
汪科元解释，相关部门规定，含油量达到15%就算合格，而低于这个标准则按照劣药假药烧掉，因此香农一直在呼吁降低药用标准，曾有一段时间，相关部门将含油量降低到了10%，但最近又有个别同行提出，10%的标准还是低了，需要提高到15%。
“我曾经带着人工结香到北京检测，需要检测的标准有6个，但其中有2个标准达不到，如果能把人工结香入药的门槛降低，一些中成药也能用上沉香。”汪科元说。
呼吁3
沉香入药
放宽油脂量标准
“沉香本来就很少，现在用药标准又那么高，这对沉香种植是个很大的打击。”尽管沉香入药具有其独特的价值，但成本的居高不下，让汪科元感到束手无策。
成本无法下降，导致部分商家以次充好。汪科元说，一些朋友到老中医那开沉香药，但一直吃不好，后来才发现是假的。“针对沉香用药，国家能不能制定出相关标准？”
“我们认为能够药用的标准不能太高，这样可以用上更多原料。”汪科元建议，国家应降低并统一沉香制药油脂量标准。
而台湾沉香学者赵明明则进一步认为，药店售卖假沉香也与缺乏专门的检测有关。“台湾以前是美食天下，地沟油事件出来后，现在香港也不敢进口台湾食品了；沉香也是如此，台湾有很多中药房，其中不少中药师懂药理，但他们未必懂沉香，因此可能卖的是假货，从这个角度来说，检测单位很重要，要抽验药店是不是真品，此外，中药师的培训也很关键。”
如何在更大范围提供更多优质原材料，中山市沉香协会会长李汉超认为，必须加大研发投入，不过因为需要持续投入，目前一些研究所、大专院校感到精疲力尽。他建议，可以参考云南的做法，当地很多农户采用金融帮扶模式，有了资金的注入就激活了整个产业。因此，广东也要思考，用什么样的方法让更多的社会闲置资金投入到沉香产业。
辩论环节
在研讨会的辩论环节，经过抽签，中国沉香行业泰斗、沉香收藏名家张晓武和中国（寮步）沉香文化博物馆馆长郑鹏建各率一支队伍，分别就“国外沉香好”和“国内沉香好”、“沉香文化中心在北方”和“沉香文化中心在南方”展开辩论。
出场人物
正方
郑鹏建：中国（寮步）沉香文化博物馆馆长
李汉超：中山市沉香协会会长
汪科元：茂名市电白区沉香协会会长
戴好富：中国热带农业科学院热带生物技术研究所副所长
反方
张晓武：沉香收藏名家
钱国富：中国沉香研究会秘书长
贾天明：香学专家
赵明明：台湾沉香学者
争鸣1
沉香是国外的好还是国内的好？
在第一个议题上，经过一番唇枪舌剑的交锋，双方观点逐渐趋向一致。郑鹏建认为：“总结一句，合适就好。”而张晓武则表示，喜欢香的人，如果能找到一块真的野生香就不错了，还分什么好坏，“拥有一块沉香已来之不易，不必分好坏。”
